Photographe: Philippe Ruault

Situé sur une parcelle aigue en tête d'îlot à la rencontre du quai de Saint Cyr et du Mail François Mitterand, le restaurant Taï Shogun s'adosse à une opération de logements collectifs récente.
Le volume naît du respect du gabarit autorisé, optimisé dans sa hauteur, tout en assurant la continuité du traitement de peau passant sur le verre des salles de restaurant. Ces ventelles verticales en aluminium de couleur sombre assure ainsi la juste insertion du projet tout en offrant un effet cinétique jouant sur les effets de masse et de légèreté du bâtiment.
Chaque étage correspond à une fonction particulière : bar, grillade (tepan yaki) ou sushis, joints par un ascenseur panoramique en proue.
Ce bâtiment ainsi réalisé dans la précision assure à la fois le rôle d'articulation urbaine tout en proposant un lieu atypique et gastronomique de qualité.